Zubereitung: (15 Minuten) 

• Eine Springform einfetten und den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen 

• Eiweiß und Eigelb trennen und Eiweiß dann steif schlagen 

• In einer anderen Schüssel Eigelb und Zucker cremig verrühren 

• Schokolade und Butter in der Mikrowelle schmelzen 

• Geschmolzene Schokolade zusammen mit dem Mehl zur Eier-Zucker-Mischung geben und mit einem Schneebesen verrühren

• Zum Schluss den Eischnee unterheben und den Teig in die Springform geben 

Backen: (30 Minuten) ​

• Den Teig für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben 

• Zum Schluss noch mit Kakao bestreuen