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Pavlova

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Zutaten (15 Stück): 

  • 5 Eiweiß 

  • ½ Teelöffel Salz 

  • 250 g Zucker 

  • 1 Päckchen Vanillezucker 

  • 1 Teelöffel Speisestärke

  • 1 Becher Schlagsahne 

  • Früchte und Schokolade zum Toppen 

Zubereitung: (10 Minuten) 

  • Eiweiß mit  Salz zu Eischnee schlagen 

  • Zucker und Vanillezucker mit einrühren bis sich der Zucker auflöst und die Masse fest ist und glänzt 

  • Stärke unterheben 

  • Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein Backpapier kleine Schälchen spritzen

 

Backen: (35 Minuten) 

  • Bei Umluft 110 Grad für 35 Minuten backen 

Dekorieren: (5 Minuten) 

  • Sahne schlagen und die Schälchen mit der Sahne befüllen 

  • Zum Schluss nach belieben toppen 

Gesamtdauer: 50 Minuten

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